İçeriğe geç
Rehber

B2 vitamini (riboflavin) nedir?

B2 vitamini, kimyasal adıyla riboflavin, suda çözünen B vitaminlerinden biridir ve vücutta enerji üretiminde görev alır.[3]

Hazırlayan: Valeoya Health ekibi Yayın: Son güncelleme:

B2 vitamini nedir, hangi kaynaklardan alınır?

Riboflavin, vücutta FAD ve FMN adı verilen iki önemli koenzimin yapısına katılır. Bu koenzimler enerji üretiminde, hücrelerin işleyişinde ve yağların metabolizmasında görev alır.[3] Vücut riboflavini yalnızca küçük miktarlarda depolar; bu depolar karaciğerde, kalpte ve böbreklerde bulunur.[3]

Yumurta, sakatat (böbrek ve karaciğer), yağsız etler ve süt riboflavin açısından özellikle zengin gıdalardır.[3]

Takviye edici gıdalarda B2 vitamini, Tebliğ’in Ek-2 listesinde yer alan iki formdan biriyle kullanılır: riboflavin ve riboflavin 5'-fosfat sodyum.[1]

B2 vitamininin görevleri

Riboflavin normal enerji oluşum metabolizmasına katkıda bulunur ve yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur.[2] Sinir sisteminin normal işleyişine, normal kırmızı kan hücrelerinin korunmasına ve demirin normal metabolizmasına katkıda bulunur.[2] Normal cildin, normal mukozanın ve normal görme yetisinin korunmasına katkıda bulunur. Hücrelerin oksidatif stresten korunmasına da katkıda bulunur.[2]

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), bilimsel kanıtları inceleyerek riboflavinin bu rollerini kabul etmiştir.[4]

Vücut fazla B2 vitaminini ne yapar?

Vücut, tek seferde alınan 27 mg’ın üzerindeki riboflavinin çok azını emer. Fazlası ya hiç emilmez ya da emilen küçük miktar idrarla atılır.[3]

ABD’de besin referans değerlerini belirleyen kurum (Food and Nutrition Board), yüksek alımlarda olumsuz etki bildirilmediği için riboflavin için bir üst sınır belirlememiştir. Günde 400 mg riboflavinin en az 3 ay boyunca alındığı çalışmalarda da olumsuz etki bildirilmemiştir.[3] Bununla birlikte kurum, aşırı miktarda riboflavin alınmaması konusunda dikkatli olunmasını önerir.[3]

Türkiye’de B2 vitamini nasıl düzenlenir?

Takviye Edici Gıdalar Tebliği, B2 vitamini için takviyelerde günlük bir üst sınır belirlememiştir.[1] Günlük referans alım değeri 1,4 mg’dır.[2]

B2 vitamini içeren her takviye edici gıda, piyasaya sunulmadan önce Bakanlık onayı almak zorundadır. Onay numarası ürünün etiketinde yer alır.[1]

Dikkat edilmesi gerekenler

  • Etikette yazan günlük porsiyonu aşmayın.
  • B2 vitamini birçok multivitamin ve B vitamini takviyesinde bulunur. Birden fazla takviye kullanıyorsanız toplam günlük miktara bakın.
  • Riboflavin idrar renginde değişikliğe yol açabilir.[3]
  • Hamilelik ve emzirme döneminde, bir hastalığınız varsa ya da ilaç kullanıyorsanız kullanmadan önce doktorunuza danışın.

Bu rehber genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tavsiye yerine geçmez.

Kaynaklar

  1. Türk Gıda Kodeksi Takviye Edici Gıdalar Tebliği (Tebliğ No: 2013/49) ve değişiklikleri, Ek-2 ve Ek-3.
  2. T.C. Sağlık Bakanlığı Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu (TİTCK). Sağlık Beyanları Tam Liste.
  3. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Riboflavin: Fact Sheet for Health Professionals. Güncelleme: 11 Mayıs 2022. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-HealthProfessional/
  4. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to riboflavin (vitamin B2) and contribution to normal energy-yielding metabolism (ID 29, 35, 36, 42), contribution to normal metabolism of iron (ID 30, 37), maintenance of normal skin and mucous membranes (ID 31, 33), contribution to normal psychological functions (ID 32), maintenance of normal bone (ID 33), maintenance of normal teeth (ID 33), maintenance of normal hair (ID 33), maintenance of normal nails (ID 33), maintenance of normal vision (ID 39), maintenance of normal red blood cells (ID 40), reduction of tiredness and fatigue (ID 41), protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage (ID 207), and maintenance of the normal function of the nervous system (ID 213) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal. 2010;8(10):1814. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2010.1814

İlgili rehberler